Archives des Raclettes - TERRA CASEI https://www.terracasei.fr/categorie-produit/terrapac-2/raclettes/ Fromages vertueux à domicile Sat, 14 Mar 2026 06:58:11 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.terracasei.fr/wp-content/uploads/2024/07/cropped-Logo-seul-vecteur-sans-fond-512px-32x32.png Archives des Raclettes - TERRA CASEI https://www.terracasei.fr/categorie-produit/terrapac-2/raclettes/ 32 32 shopengine_activated_templates a:6:{s:4:"shop";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:19;a:3:{s:11:"template_id";i:439;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:6:"single";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:18;a:3:{s:11:"template_id";i:503;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:10:"quick_view";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:5;a:3:{s:11:"template_id";i:538;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:7:"archive";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:1;a:3:{s:11:"template_id";i:570;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:4:"cart";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:8;a:3:{s:11:"template_id";i:675;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:8:"checkout";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:8;a:3:{s:11:"template_id";i:841;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}} Accompagnement végétal pour raclette https://www.terracasei.fr/produit/accompagnement-vegetal-pour-raclette/ https://www.terracasei.fr/produit/accompagnement-vegetal-pour-raclette/#respond Fri, 10 Oct 2025 16:56:11 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=4155 3 €/part (350g)

Accompagnement végétal pour raclette

Bio, local et de saison

L’article Accompagnement végétal pour raclette est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> Nous n’avons pas encore réussi à trouver de fournisseurs de charcuterie qui répondent à nos valeurs, nous n’en proposons donc pas pour le moment… mais pour palier à ce vide, nous souhaitons vous mettre à disposition une alternative végétale à cet accompagnement… ne fuyez pas tout de suite !
Imaginez, c’est meilleur marché, original et varié, excellent pour la santé et rend le repas plus léger.

Nous vous avons donc réalisé une sélection de légumes de saison bio qui s’épanouissent à merveille sous une couche de fromage fondu…
Vous allez être étonnés de ce mariage et des saveurs qui s’en dégagent.

L’article Accompagnement végétal pour raclette est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> https://www.terracasei.fr/produit/accompagnement-vegetal-pour-raclette/feed/ 0 Morbier AOP https://www.terracasei.fr/produit/morbier-2/ https://www.terracasei.fr/produit/morbier-2/#respond Wed, 09 Jul 2025 11:29:54 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=3560  

24€/kg

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non-cuite et à croûte lavée

Bio et équitable en France

L’article Morbier AOP est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> Encore un fromage caractéristique de Franche-Comté, dont l’histoire de la fabrication le classe dans les « anti-gaspi » ! Il était originellement produit en hiver dans les fermes et les fruitières du Doubs et du Jura quand les fermiers n’avaient pas assez de lait pour fabriquer les grosses meules de Comté. Ils faisaient alors cailler le lait du matin, le recouvraient de cendre pour le protéger, puis complétaient avec le caillé de la traite du soir. C’est ainsi que naquit ce fromage caractérisé par sa ligne centrale de charbon végétal.

Formant une meule plate de 30 à 40 cm de diamètre pour 5 à 8 cm de hauteur, le Morbier présente une pâte onctueuse et fondante, de couleur ivoire à jaune pâle offrant des arômes lactiques et un léger goût de crème.

Celui que nous vous proposons possède un affinage d’au moins 45 jours.
Il est produit avec un lait issu de l’agriculture biologique, labellisé équitable en France.

Et comme il fond très bien, nous vous le proposons également tranché pour diversifier vos raclettes.

L’article Morbier AOP est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> https://www.terracasei.fr/produit/morbier-2/feed/ 0 Meule L’air des Monts (type Emmental) https://www.terracasei.fr/produit/lair-des-monts/ https://www.terracasei.fr/produit/lair-des-monts/#respond Mon, 26 May 2025 15:58:50 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=2897  

22€/kg

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non-cuite

Bio et paysan, en agroécologie

 

L’article Meule L’air des Monts (type Emmental) est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> La fromagerie Altermonts confectionne, en plus de leur raclette et leur tomme Terre des Monts, une meule à trous, qu’ils appellent « L’air des monts ». Cette meule de 7 à 8kg est un fromage à pâte pressée non-cuite, lentement affinée pendant 3 à 4 mois sur planches d’épicéa, dans des conditions spécifiques. Mais si ces conditions permettent le développement de ses fameux trous, elles lui confèrent surtout un caractère prononcé et des arômes particuliers offrant un subtil goût légèrement sucré, de sous-bois et de noisettes.

Pour vous permettre de l’incorporer à vos préparations, nous proposons ce fromage également fraîchement râpé ou tranché.

L’article Meule L’air des Monts (type Emmental) est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> https://www.terracasei.fr/produit/lair-des-monts/feed/ 0 Raclette au thym https://www.terracasei.fr/produit/raclette-au-thym/ https://www.terracasei.fr/produit/raclette-au-thym/#respond Fri, 11 Oct 2024 08:13:52 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=2274  

24 €/kg

Une raclette parfumée au thym moelleuse et tout en crème au lait cru bio.

Vous allez fondre… elle aussi !

 

Disponible tranchée ou à la coupe.

Allez faire un tour du côté de nos Terra’PAC pour commander tout le nécessaire pour une soirée raclette réussie.

L’article Raclette au thym est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> La raclette que nous vous proposons est produite non pas en Savoie mais, une fois n’est pas coutume, dans les Monts du Lyonnais ! Nous avons sélectionné cette ambassadrice des soirées conviviales pour la démarche vertueuse qui est associée à sa fabrication. Elle est issue d’une fromagerie collective et paysanne s’imposant un cahier des charges au-delà du bio, la fromagerie Altermonts. Le bien-être animal et son alimentation naturelle sont pris en compte et des pratiques qualifiées d’agroécologiques sont instaurées, comme l’implantation de haies champêtres et la diminution du travail du sol.

Ce projet équitable en fonctionnement coopératif permet de garantir à ses acteurs un prix juste et rémunérateur.

Les fromages à raclette qui en résultent, avec leur 2 mois d’affinage minimum, ne manquent pas d’un certain caractère tout en étant fondante et crémeuse. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées à la coupe ou tranché :

– Nature,

– Fumée au bois de hêtre,

– Parsemée de thym serpolet cueilli dans les monts du Lyonnais,

Vous pouvez également vous tourner vers le Morbier AOP et L’air des Monts

 

Vous allez fondre… elle aussi ! Et en toutes saisons…

L’article Raclette au thym est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> https://www.terracasei.fr/produit/raclette-au-thym/feed/ 0 Raclette fumée https://www.terracasei.fr/produit/raclette-fumee/ https://www.terracasei.fr/produit/raclette-fumee/#respond Fri, 11 Oct 2024 08:08:29 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=2263 24 €/kg

 

Une raclette fumée au bois de hêtre moelleuse et tout en crème au lait cru bio.

Vous allez fondre… elle aussi !

 

Disponible tranchée ou à la coupe.

Allez faire un tour du côté de nos Terra’PAC pour commander tout le nécessaire pour une soirée raclette réussie.

L’article Raclette fumée est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> La raclette que nous vous proposons est produite non pas en Savoie mais, une fois n’est pas coutume, dans les Monts du Lyonnais ! Nous avons sélectionné cette ambassadrice des soirées conviviales pour la démarche vertueuse qui est associée à sa fabrication. Elle est issue d’une fromagerie collective et paysanne s’imposant un cahier des charges au-delà du bio, la fromagerie Altermonts. Le bien-être animal et son alimentation naturelle sont pris en compte et des pratiques qualifiées d’agroécologiques sont instaurées, comme l’implantation de haies champêtres et la diminution du travail du sol.

Ce projet équitable en fonctionnement coopératif permet de garantir à ses acteurs un prix juste et rémunérateur.

Les fromages à raclette qui en résultent, avec leur 2 mois d’affinage minimum, ne manquent pas d’un certain caractère tout en étant fondante et crémeuse. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées à la coupe ou tranché :

– Nature,

– Fumée au bois de hêtre,

– Parsemée de thym serpolet cueilli dans les monts du Lyonnais,

Vous pouvez également vous tourner vers le Morbier AOP et L’air des Monts

 

Vous allez fondre… eux aussi ! Et en toutes saisons…

L’article Raclette fumée est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> https://www.terracasei.fr/produit/raclette-fumee/feed/ 0 Raclette nature https://www.terracasei.fr/produit/raclette-nature/ https://www.terracasei.fr/produit/raclette-nature/#respond Fri, 11 Oct 2024 08:04:53 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=2252 22 €/kg

 

Une raclette, moelleuse et tout en crème, au lait cru bio.

Vous allez fondre… elle aussi !

 

Disponible tranchée ou à la coupe.

Allez faire un tour du côté de nos Terra’PAC pour commander tout le nécessaire pour une soirée raclette réussie.

L’article Raclette nature est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> La raclette que nous vous proposons est produite non pas en Savoie mais, une fois n’est pas coutume, dans les Monts du Lyonnais ! Nous avons sélectionné cette ambassadrice des soirées conviviales pour la démarche vertueuse qui est associée à sa fabrication. Elle est issue d’une fromagerie collective et paysanne s’imposant un cahier des charges au-delà du bio, la fromagerie Altermonts. Le bien-être animal et son alimentation naturelle sont pris en compte et des pratiques qualifiées d’agroécologiques sont instaurées, comme l’implantation de haies champêtres et la diminution du travail du sol.

Ce projet équitable en fonctionnement coopératif permet de garantir à ses acteurs un prix juste et rémunérateur.

Les fromages à raclette qui en résultent, avec leur 2 mois d’affinage minimum, ne manquent pas d’un certain caractère tout en étant fondante et crémeuse. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées à la coupe ou tranché :

– Nature,

– Fumée au bois de hêtre,

– Parsemée de thym serpolet cueilli dans les monts du Lyonnais,

Vous pouvez également vous tourner vers le Morbier AOP et L’air des Monts

 

Vous allez fondre… elle aussi ! Et en toutes saisons…

L’article Raclette nature est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> https://www.terracasei.fr/produit/raclette-nature/feed/ 0 Pommes de terre pour raclette https://www.terracasei.fr/produit/pommes-de-terre-bio-locales/ https://www.terracasei.fr/produit/pommes-de-terre-bio-locales/#respond Wed, 02 Oct 2024 18:58:32 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=1830 1 €/part (400g)

Pommes de terre bio et locale pour accompagner vos raclettes

Variété Goldmarie

L’article Pommes de terre pour raclette est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> Ces pommes de terre bio et locales ont été bien élevées par la Ferme de Chatenoy (près de Nemours en Seine-et-Marne)

Nous avons sélectionné la variété Goldmarie pour sa chair ferme et son goût exceptionnel… l’alliée parfaite pour vos soirées raclette.

Il faut compter environ 400g par personne, c’est ce que vous aurez lorsque vous commanderez 1 part au prix de 1 € !

L’article Pommes de terre pour raclette est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> https://www.terracasei.fr/produit/pommes-de-terre-bio-locales/feed/ 0 Assortiment de fromages à raclette https://www.terracasei.fr/produit/raclette-classique/ Thu, 26 Sep 2024 16:22:58 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=1327 Format classique à 5 €/personne (220g)
Format gourmand à 6,5 €/personne (290g)

Assortiment de fromages à raclette bio tranchés

Vous allez fondre ... eux aussi !

L’article Assortiment de fromages à raclette est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]> Format classique à 5 €/personne (220g)
Format gourmand à 6,5 €/personne (290g)

Assortiment de fromages à raclette bio tranchés, composé de :

– Raclette Nature
– Raclette Fumée
– Raclette au Thym
– Morbier AOP
– L’air des Monts

Dites-nous en commentaire de commande si vous avez des préférences ou ne souhaitez pas tel ou tel fromage.

En complément, vous pouvez également commander :

  • Des pommes de terre (bio et d’Ile de France)
  • Un accompagnement végétal (sain et savoureux)

 

Vous allez fondre … eux aussi !

L’article Assortiment de fromages à raclette est apparu en premier sur TERRA CASEI.

]]>