Archives des TerraPAC - TERRA CASEI https://www.terracasei.fr/categorie-produit/terrapac-2/ Fromages vertueux à domicile Sat, 20 Jun 2026 16:28:03 +0000 fr-FR hourly 1 https://www.terracasei.fr/wp-content/uploads/2024/07/cropped-Logo-seul-vecteur-sans-fond-512px-32x32.png Archives des TerraPAC - TERRA CASEI https://www.terracasei.fr/categorie-produit/terrapac-2/ 32 32 shopengine_activated_templates a:6:{s:4:"shop";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:19;a:3:{s:11:"template_id";i:439;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:6:"single";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:18;a:3:{s:11:"template_id";i:503;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:10:"quick_view";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:5;a:3:{s:11:"template_id";i:538;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:7:"archive";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:1;a:3:{s:11:"template_id";i:570;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:4:"cart";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:8;a:3:{s:11:"template_id";i:675;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}s:8:"checkout";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:8;a:3:{s:11:"template_id";i:841;s:6:"status";b:1;s:11:"category_id";i:0;}}}}} Accompagnement végétal pour raclette https://www.terracasei.fr/produit/accompagnement-vegetal-pour-raclette/ https://www.terracasei.fr/produit/accompagnement-vegetal-pour-raclette/#respond Fri, 10 Oct 2025 16:56:11 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=4155 3 €/part (350g)

Accompagnement végétal pour raclette

Bio, local et de saison

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]]> Nous n’avons pas encore réussi à trouver de fournisseurs de charcuterie qui répondent à nos valeurs, nous n’en proposons donc pas pour le moment… mais pour palier à ce vide, nous souhaitons vous mettre à disposition une alternative végétale à cet accompagnement… ne fuyez pas tout de suite !
Imaginez, c’est meilleur marché, original et varié, excellent pour la santé et rend le repas plus léger.

Nous vous avons donc réalisé une sélection de légumes de saison bio qui s’épanouissent à merveille sous une couche de fromage fondu…
Vous allez être étonnés de ce mariage et des saveurs qui s’en dégagent.

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]]> https://www.terracasei.fr/produit/accompagnement-vegetal-pour-raclette/feed/ 0 Aligot https://www.terracasei.fr/produit/aligot/ Fri, 10 Oct 2025 07:20:21 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=4101  

3,5 €/personne

Un Terra'PAC "prêt à cuisiner" pour faire un bon aligot bio

Tomme fraîche/Pomme de terre/Crème

+ 1 recette pas-à-pas

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]]> Un Terra’PAC «prêt-à-cuisiner » comprenant dans les bonnes proportions :

Tout est bio et au prix de 3,5 €/personne (en sélectionnant la quantité « 1 », vous commanderez 1 part)

Vous disposerez en bonus d’une recette pas-à-pas, il ne vous restera qu’à la mitonner !

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]]> Fondue fromagère https://www.terracasei.fr/produit/fondue-fromagere/ Fri, 10 Oct 2025 06:53:13 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=4087 Format classique à 5 €/personne (200g)
Format gourmand à 6,5 €/personne (260g)

Assortiment de fromages bio fraîchement râpés

Pour une fondue filante et goutue !

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]]> Un mélange de fromages soigneusement sélectionnés pour une fondue filante et goûtue.

Il vous sera livré fraîchement râpé au format :

    • « classique» avec 200g/personne à 5€
    • « gourmand » avec 260g/personne à 6,5€

 

Et pour ceux qui le souhaitent, du pain à tremper (sans le faire tomber !) peut être également proposé au prix de 3€ (idéal pour 3/4 personnes).

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]]> Fromage à fondre fumé (« Triple F ») https://www.terracasei.fr/produit/fromage-a-fondre-fume-triple-f/ https://www.terracasei.fr/produit/fromage-a-fondre-fume-triple-f/#respond Wed, 03 Sep 2025 19:17:22 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=3854  

23€/kg

En cubes ou en lamelles, il fond et gratine à merveille !

Fromage au lait cru de vache bio, à pâte pressée non-cuite, fumé en fumoir

 

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]]> Un fromage fumé idéal pour réaliser vos gratins, parsemer vos pizzas, agrémenter vos pâtes ou simplement laisser libre court à votre imagination culinaire !

Coupé en cube, il agrémente également une salade à merveille.

Il s’agit d’une tomme bio au lait cru très peu affinée laissant tout de même trace de son petit caractère.

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]]> https://www.terracasei.fr/produit/fromage-a-fondre-fume-triple-f/feed/ 0 Morbier AOP https://www.terracasei.fr/produit/morbier-2/ https://www.terracasei.fr/produit/morbier-2/#respond Wed, 09 Jul 2025 11:29:54 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=3560  

24€/kg

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non-cuite et à croûte lavée

Bio et équitable en France

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]]> Encore un fromage caractéristique de Franche-Comté, dont l’histoire de la fabrication le classe dans les « anti-gaspi » ! Il était originellement produit en hiver dans les fermes et les fruitières du Doubs et du Jura quand les fermiers n’avaient pas assez de lait pour fabriquer les grosses meules de Comté. Ils faisaient alors cailler le lait du matin, le recouvraient de cendre pour le protéger, puis complétaient avec le caillé de la traite du soir. C’est ainsi que naquit ce fromage caractérisé par sa ligne centrale de charbon végétal.

Formant une meule plate de 30 à 40 cm de diamètre pour 5 à 8 cm de hauteur, le Morbier présente une pâte onctueuse et fondante, de couleur ivoire à jaune pâle offrant des arômes lactiques et un léger goût de crème.

Celui que nous vous proposons possède un affinage d’au moins 45 jours.
Il est produit avec un lait issu de l’agriculture biologique, labellisé équitable en France.

Et comme il fond très bien, nous vous le proposons également tranché pour diversifier vos raclettes.

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]]> https://www.terracasei.fr/produit/morbier-2/feed/ 0 Fromage à fondre/gratiner (pour pizza, pâtes, gratin,…) https://www.terracasei.fr/produit/fromage-bio-a-fondre-pour-pizza-pates-gratin/ https://www.terracasei.fr/produit/fromage-bio-a-fondre-pour-pizza-pates-gratin/#respond Wed, 04 Jun 2025 10:42:42 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=3183  

21€/kg

En cubes ou en lamelles, il fond et gratine à merveille !

Fromage au lait cru de vache bio, à pâte pressée non-cuite

 

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]]> Un fromage idéal pour réaliser vos gratins, parsemer vos pizzas, agrémenter vos pâtes ou simplement laisser libre court à votre imagination culinaire !

Coupé en cube, il agrémente également une salade à merveille.

Il s’agit d’une tomme bio au lait cru très peu affinée laissant tout de même trace de son petit caractère.

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]]> https://www.terracasei.fr/produit/fromage-bio-a-fondre-pour-pizza-pates-gratin/feed/ 0 Meule L’air des Monts (type Emmental) https://www.terracasei.fr/produit/lair-des-monts/ https://www.terracasei.fr/produit/lair-des-monts/#respond Mon, 26 May 2025 15:58:50 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=2897  

22€/kg

Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non-cuite

Bio et paysan, en agroécologie

 

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]]> La fromagerie Altermonts confectionne, en plus de leur raclette et leur tomme Terre des Monts, une meule à trous, qu’ils appellent « L’air des monts ». Cette meule de 7 à 8kg est un fromage à pâte pressée non-cuite, lentement affinée pendant 3 à 4 mois sur planches d’épicéa, dans des conditions spécifiques. Mais si ces conditions permettent le développement de ses fameux trous, elles lui confèrent surtout un caractère prononcé et des arômes particuliers offrant un subtil goût légèrement sucré, de sous-bois et de noisettes.

Pour vous permettre de l’incorporer à vos préparations, nous proposons ce fromage également fraîchement râpé ou tranché.

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]]> https://www.terracasei.fr/produit/lair-des-monts/feed/ 0 Raclette au thym https://www.terracasei.fr/produit/raclette-au-thym/ https://www.terracasei.fr/produit/raclette-au-thym/#respond Fri, 11 Oct 2024 08:13:52 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=2274  

24 €/kg

Une raclette parfumée au thym moelleuse et tout en crème au lait cru bio.

Vous allez fondre… elle aussi !

 

Disponible tranchée ou à la coupe.

Allez faire un tour du côté de nos Terra’PAC pour commander tout le nécessaire pour une soirée raclette réussie.

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]]> La raclette que nous vous proposons est produite non pas en Savoie mais, une fois n’est pas coutume, dans les Monts du Lyonnais ! Nous avons sélectionné cette ambassadrice des soirées conviviales pour la démarche vertueuse qui est associée à sa fabrication. Elle est issue d’une fromagerie collective et paysanne s’imposant un cahier des charges au-delà du bio, la fromagerie Altermonts. Le bien-être animal et son alimentation naturelle sont pris en compte et des pratiques qualifiées d’agroécologiques sont instaurées, comme l’implantation de haies champêtres et la diminution du travail du sol.

Ce projet équitable en fonctionnement coopératif permet de garantir à ses acteurs un prix juste et rémunérateur.

Les fromages à raclette qui en résultent, avec leur 2 mois d’affinage minimum, ne manquent pas d’un certain caractère tout en étant fondante et crémeuse. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées à la coupe ou tranché :

– Nature,

– Fumée au bois de hêtre,

– Parsemée de thym serpolet cueilli dans les monts du Lyonnais,

Vous pouvez également vous tourner vers le Morbier AOP et L’air des Monts

 

Vous allez fondre… elle aussi ! Et en toutes saisons…

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]]> https://www.terracasei.fr/produit/raclette-au-thym/feed/ 0 Raclette fumée https://www.terracasei.fr/produit/raclette-fumee/ https://www.terracasei.fr/produit/raclette-fumee/#respond Fri, 11 Oct 2024 08:08:29 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=2263 24 €/kg

 

Une raclette fumée au bois de hêtre moelleuse et tout en crème au lait cru bio.

Vous allez fondre… elle aussi !

 

Disponible tranchée ou à la coupe.

Allez faire un tour du côté de nos Terra’PAC pour commander tout le nécessaire pour une soirée raclette réussie.

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]]> La raclette que nous vous proposons est produite non pas en Savoie mais, une fois n’est pas coutume, dans les Monts du Lyonnais ! Nous avons sélectionné cette ambassadrice des soirées conviviales pour la démarche vertueuse qui est associée à sa fabrication. Elle est issue d’une fromagerie collective et paysanne s’imposant un cahier des charges au-delà du bio, la fromagerie Altermonts. Le bien-être animal et son alimentation naturelle sont pris en compte et des pratiques qualifiées d’agroécologiques sont instaurées, comme l’implantation de haies champêtres et la diminution du travail du sol.

Ce projet équitable en fonctionnement coopératif permet de garantir à ses acteurs un prix juste et rémunérateur.

Les fromages à raclette qui en résultent, avec leur 2 mois d’affinage minimum, ne manquent pas d’un certain caractère tout en étant fondante et crémeuse. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées à la coupe ou tranché :

– Nature,

– Fumée au bois de hêtre,

– Parsemée de thym serpolet cueilli dans les monts du Lyonnais,

Vous pouvez également vous tourner vers le Morbier AOP et L’air des Monts

 

Vous allez fondre… eux aussi ! Et en toutes saisons…

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]]> https://www.terracasei.fr/produit/raclette-fumee/feed/ 0 Raclette nature https://www.terracasei.fr/produit/raclette-nature/ https://www.terracasei.fr/produit/raclette-nature/#respond Fri, 11 Oct 2024 08:04:53 +0000 https://www.terracasei.fr/?post_type=product&p=2252 22 €/kg

 

Une raclette, moelleuse et tout en crème, au lait cru bio.

Vous allez fondre… elle aussi !

 

Disponible tranchée ou à la coupe.

Allez faire un tour du côté de nos Terra’PAC pour commander tout le nécessaire pour une soirée raclette réussie.

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]]> La raclette que nous vous proposons est produite non pas en Savoie mais, une fois n’est pas coutume, dans les Monts du Lyonnais ! Nous avons sélectionné cette ambassadrice des soirées conviviales pour la démarche vertueuse qui est associée à sa fabrication. Elle est issue d’une fromagerie collective et paysanne s’imposant un cahier des charges au-delà du bio, la fromagerie Altermonts. Le bien-être animal et son alimentation naturelle sont pris en compte et des pratiques qualifiées d’agroécologiques sont instaurées, comme l’implantation de haies champêtres et la diminution du travail du sol.

Ce projet équitable en fonctionnement coopératif permet de garantir à ses acteurs un prix juste et rémunérateur.

Les fromages à raclette qui en résultent, avec leur 2 mois d’affinage minimum, ne manquent pas d’un certain caractère tout en étant fondante et crémeuse. Plusieurs déclinaisons vous sont proposées à la coupe ou tranché :

– Nature,

– Fumée au bois de hêtre,

– Parsemée de thym serpolet cueilli dans les monts du Lyonnais,

Vous pouvez également vous tourner vers le Morbier AOP et L’air des Monts

 

Vous allez fondre… elle aussi ! Et en toutes saisons…

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]]> https://www.terracasei.fr/produit/raclette-nature/feed/ 0