Si vous êtes dans ce cas et que l’idée d’un petit plateau de dégustation de fromages vous aguiche, nous vous proposons cette petite boîte en bois à partager en duo … renfermant :

• Un joli cœur de Neufchâtel AOP en double affinage, pour réconcilier les jaloux,
• Un prestigieux Comté AOP 20 mois attendri par une pointe de miel d’acacia de Bouray
• Une douce tomme de Haute-Savoie affriolée par le peps d’une pincée de gingembre
• Un festif caviar d’aubergine au Parmesan AOP dans lequel trempouiller de belles courbes de carottes pour partager une part de son cœur.

Ce plateau s’adresse à TOUS les amoureux… que vous vous aimiez, que vous aimiez les autres, le fromage, les découvertes, les moments conviviaux ou simplement une soirée dans le canapé.

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• La fameuse bière d’hiver de la brasserie OX, aux 4 céréales et ajout de purée de clémentine en cours de fermentation, dévoilant une robe ambrée et des notes réconfortantes d’agrumes.
• Un délicieux poiré normand du Clos des Citots, pour des arômes envoutants de poire et de miel.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez vous modérer.

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Régalez-vous de ce Parmesan Terre Alte de qualité supérieure produit par la ferme de la Gesa, à Trevignano au Sud de Parme.

Deux affinages ont été sélectionnés et vous sont proposés à la vente, que nous pourrons vous livrer à la coupe ou râpé :

• 24 mois : affinage que l’on rencontre fréquemment, adapté à la cuisine. Il présente bon équilibre entre le sucré et le salé, avec des notes de fruits frais et de bouillon de viande. Parfait pour rehausser tous les plats de la tradition italienne mais aussi d’ailleurs !
• 36 mois : affinage plus rare pour un moment de dégustation unique. Sa saveur est plus complexe et marquée par des notes d’épices et de fruits secs. Bien qu’il soit idéal en tant qu’ingrédient pour farcir les pâtes, il est plutôt dédié à la dégustation seul ou associé à des fruits et du miel par exemple.

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Régalez-vous de ce Parmesan Terre Alte de qualité supérieure produit par la ferme de la Gesa, à Trevignano au Sud de Parme.

Deux affinages ont été sélectionnés et vous sont proposés à la vente, que nous pourrons vous livrer à la coupe ou râpé :

• 24 mois : affinage que l’on rencontre fréquemment, adapté à la cuisine. Il présente bon équilibre entre le sucré et le salé, avec des notes de fruits frais et de bouillon de viande. Parfait pour rehausser tous les plats de la tradition italienne mais aussi d’ailleurs !
• 36 mois : affinage plus rare pour un moment de dégustation unique. Sa saveur est plus complexe et marquée par des notes d’épices et de fruits secs. Bien qu’il soit idéal en tant qu’ingrédient pour farcir les pâtes, il est plutôt dédié à la dégustation seul ou associé à des fruits et du miel par exemple.

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Nous vous avons donc réalisé une sélection de légumes de saison bio qui s’épanouissent à merveille sous une couche de fromage fondu…
Vous allez être étonnés de ce mariage et des saveurs qui s’en dégagent.

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Nous avons sélectionné la variété Maïween pour sa polyvalence et son excellent goût… idéales en purée, gratin ou rissolées par exemple.

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